这就是成都!
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和我在成都的街头走一走
直到所有的灯都熄灭了也不停留
你会挽着我的衣袖
我会把手揣进裤兜
走到玉林路的尽头
坐在小酒馆的门口
不知这首《成都》
唱进了多少成都人的心
你是不是也曾在成都的某个小酒馆里
一杯敬明天、一杯敬过往
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其实
每每聊起成都
人们总会笑着说
“感觉成都人的生活就是喝茶打麻将”
“成都的生活节奏太慢了，不像大城市”
“成都啊，好吃！”
……
成都人悠闲安逸的生活方式
不知让多少人心生羡慕
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可是
这，不就是成都么
巴适得板
1
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成都青羊宫，见证了千年蜀都的历史变迁。
在中国的众多城市中
很少能有一座城市
在2300多年的时间轨道里
城名不改
城址不变
中心不移
成都要算一个
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成都平原地形图。
在中国的悠久历史里
一些城市的重要地位和意义无需多言
成都要算一个
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与宽窄巷子、大慈寺并称成都市三大历史文化保护区的文殊院。（来源：成都市青羊区委宣传部）
《太平寰宇记》记载
周王迁岐
“一年而所居成聚，二年成邑，三年成都”
成都之名由此而来
这儿的名字虽经年未改
但故事的主角却一变再变
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四川，三星堆遗址出土的青铜器。
距今约3000年前
一座辉煌的城池
在今天成都市区西北部崛起
这片土地曾是古蜀王的天下
随着数不清的金器、象牙出土
金沙遗址中藏匿的繁华显露于世
那片薄如蝉翼却细腻无比的金箔上
太阳神鸟熠熠生辉
似乎仍在昭示着
某种来自远古的信仰
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金沙遗址出土的太阳神鸟金箔图案，于2005年被选作中国文化遗产标志。（来源：成都金沙遗址博物馆）
时间流逝
主角更替
约2300年前
岷江水患严重
每当洪水泛滥
成都平原眨眼间成一片汪洋
而每遇旱灾
又是土地干裂、收成极少
百姓饱受疾苦
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都江堰水利工程航拍图。（曹鹏 摄）
李冰是新上任的蜀郡太守
一项浩大的工程也就此拉开帷幕
开山凿河、中流作堰
都江堰的修建
彻底根除了岷江水患
“水旱从人、不知饥馑”
成都由此有了“天府之国”的美誉
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都江堰，造就了成都平原的千里沃野。
人们在这里繁衍生息
有人的地方
就有讲不完的故事
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武侯祠内，古柏森森，祠庙隐现。
丞相祠堂何处寻，锦官城外柏森森。
映阶碧草自春色，隔叶黄鹂空好音。
三顾频烦天下计，两朝开济老臣心。
出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。
——杜甫《蜀相》
竹影红墙、碑文石刻
这座装满故事的武侯祠
讲述着下一位主人公的历史春秋
大名鼎鼎的诸葛亮登场了
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成都武侯祠。
约1700年前
魏、蜀、吴三国鼎立
诸葛亮以成都为中心经营蜀地
农业之外
工艺精美的蜀锦成为重要经济支柱
不仅达官显贵争相购买
更是出口周边、远销异域
“锦官城”成了成都的又一美名
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蜀锦。
天降大任的人们
在这片土地上留下的印记
成了最丰厚的养料
滋养着一方百姓安居乐业
2
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夕阳掩映下的锦江和望江楼公园。
经年累月的安定富庶
让成都人多了悠闲安逸的性格
看青山流水
衔觞赋诗
成为一大乐事
更是出现了“天下诗人皆入蜀”的奇观
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杜甫草堂，是杜甫流寓成都时的住所。
这其中
有一位诗人不得不提
安史之乱
让年近半百的杜甫流寓于此
后来
居住的草屋建好了
家人也安顿了下来
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杜甫草堂。
不再疲于奔波的杜甫
可以好好看看这座落脚的城
却也更深刻地体会着民间疾苦
于是有了
“晓看红湿处，花重锦官城”
于是也有了
“锦江春色来天地，玉垒浮云变古今”
于是更有了
“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”
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在成都遥望雪山。
山山水水、市井人家
都在杜甫笔下生出了飘逸的味道
而这份潇洒惬意
更在诗词间穿古越今
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成都“鸳鸯楼”。
从前
在茶馆里吃一口茶
在小酒馆里喊一壶酒
熙熙攘攘的街道上
“三教九流”来来往往
唱小曲的、掏耳朵的
挑担子的、卖点心的
小商小贩络绎不绝
下棋的、逗鸟的
说媒的、带孩子的
人人脸上带着笑
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成都老茶馆。
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人民公园里的鹤鸣茶社。（蒋晓冉 摄）
如今
宽窄巷子、人民公园里
藏着些许旧时光
逢一个难得的晴天
寻一把大藤椅晒晒太阳
再点上一杯蒙山黄芽
找个老爷子摆摆龙门阵
也可以唤一名“舒耳郎”
享受舒舒服服掏耳朵的惬意
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成都锦里古街。
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川剧绝活儿——变脸、吐火。
还可以到剧场里
看一出活灵活现的变脸
听一曲细腻机趣的川剧
岁月翩跹而过
这里承接了厚重的过往
也在千百年市井生活的浸润下
生出了咸咸淡淡的烟火气
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成都
就这么慢慢地在时光里穿行
却好像从来没变
就连口味也是
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成都是辣的
辣里还裹着难以言说的麻
这是很多外地人对成都的第一印象
但成都的辣是有“情感”的
在成都的大街小巷经常会看到
挂着“伤心凉粉”牌匾的小店
光是看名字
保不准吓退了多少人
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岂不知一口吃下
那就着豌豆粉和小米椒的凉粉
让多少人在辣红了眼眶的同时
还要为浓烈的味道叫声好
因为再委屈的泪水
也找到了光明正大的出口
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钵钵鸡。
难分伯仲的串串和钵钵鸡也是辣的
厚实的小瓦罐里
浸满了种类丰富的串串
香气四溢的白芝麻铺满汤面
一涮一转之间
汤汁、芝麻和串串
融合得恰到好处
一串接着一串吃
又香又麻又辣
实在令人欲罢不能
哪怕被辣得鼻涕直流
也要大喊一声“巴适得板！”
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成都串串。
而让更多外地人觉得神奇的是
就连成都的早餐也是辣的
到了成都
馄饨摇身成了抄手
用一碗红油抄手叫醒成都人的早晨
再磨人的瞌睡虫也会被馋虫打败
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红油抄手。
成都人对辣的运用
毫不吝啬
担担面、麻婆豆腐、宫保鸡丁、夫妻肺片
......
这些颇有名气的川菜都是以辣为主味
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川菜讲究“百菜百味”。
但即便如此
辣也只是成都味道的一部分
香甜软糯的三大炮
筷子那么粗的甜水面
色泽饱满味道扎实的红糖糍粑
街边老奶奶手推车上的蛋烘糕
更是装着许多成都人的童年记忆
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卖蛋烘糕的小店。
品不完的成都味
藏在大大小小的苍蝇馆子里
成都人的小日子
就是这样一口一口吃出来的
活色生香
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成都又名“芙蓉城”，芙蓉花是成都的市花。
不知你是不是也爱
此地的浣花濯锦、香火灵祠
不知你是不是也喜欢
始终飘满火锅气的街头巷尾
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成都火锅店。
不知你是不是也想去
人民公园的露天茶馆里吃茶看百态
不知你是不是也想在
某个不知名的小酒馆里听上一曲《成都》
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成都的某个小酒馆。
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春熙路之于成都，好比北京的王府井、上海的南京路。（吴宇周 摄）
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成都夜景。
成都
看似未变
其实一直在变
9月17日——23日
2018年国家网络安全宣传周
开幕式等重要活动在成都举行
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俯瞰成都。
就像网络
在悄无声息间
给我们的生活带来了改变
成都
也在不紧不慢中
给在这儿生活的人们
带去许许多多的惊喜
这就是成都
巴适得板！
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来源：新华网（部分内容参考成都市人民政府网站、星球研究所，部分图片源自网络）
策划：刘洪 李杰
监制：黄林昊
作者：梁甜甜 程晓玲
设计：盛瑞丽
编辑：蔡梦晓
校对：董静雪
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巴适得板！
原文地址：http://mp.weixin.qq.com/s?src=11×tamp=1567736603&ver=1835&signature=q*L5ddDc*er95aHZ-MLTsK6vvRlOZy2rZuWTKdegAy7NVw6cFIixva-6YHOQZfd-4tXpsKWekJ2PQ9XoZZ*7RyMOR5ze0xGxy0C14IWr*MQ6PXX6OdmTI7WOYwdjN0PK&new=1
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