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长期腹泻或大便不成形,除了肠胃问题和肝脏

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发表于 2022-3-5 17:36:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
好习惯一:变得爱吃菜。

在所有被调查者中,38.9%的人表示自己每天都有两顿以上会吃大量的蔬菜,“只有一餐吃蔬菜,能吃到300克以上”的占39.0%,很少吃青菜的只占到22.1%。翟凤英表示,从80年代开始,人们的生活水平提高了,觉得有钱就得吃鸡鸭鱼肉,蔬菜吃得少了。但随着生活水平进一步提高,人们又重新捡回了对蔬菜的热爱。贾健斌表示,蔬菜热量低,并且能提供丰富的维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维等,这些恰恰都是现代人所匮乏的。中国营养学会建议,成人每天应摄入蔬菜300—500克,若是一个三口之家,则每天需要2—3斤菜。

好习惯二:开始注意少放油盐。

翟凤英说:“我们很欣慰的看到,许多人开始从生活中关注限油限盐,从‘知道’到‘做到’,迈出了很大的一步”。调查中,54.3%的人表示在烹调时会非常注意限制盐和味精,34.9%的人表示会偶尔注意,表示“从不在意”的只占11.0%。而在限油方面,“注意少放油”的调查者也占了47.2%,“从不在意”的人只有12.8%。

好习惯三:蒸菜、凉拌菜更受欢迎了。

炒菜一直是中国人餐桌上的主角,但在此次调查中,被问及“最喜欢吃哪类菜肴”,选择炒菜的只占31.6%,蒸菜紧随其后,占到27.2%;炖菜占22.4%凉拌菜占6.1%;煎炸菜只占3.3%。“虽然‘炒’是中国人最传统的烹饪方式,但是炖煮、蒸、凉拌等更健康的烹饪方式也逐渐为人们所接受。这也是关注营养健康的表现形式。”贾健斌说。

好习惯四:猪肉吃的少些了。

以往,国人的肉类摄入一直是猪肉“一统天下”的局面,而在回答“你吃什么样的肉类最多”这个问题时,只有56.1%选择猪肉,而饱和脂肪含量低、更加健康的禽肉和水产被越来越多的人接受。“以前人们爱吃猪肉,是因为猪肉脂肪含量高、吃着香,现在人们在选择肉类时,会多考虑其对健康的影响,这是一个非常好的现象白脉软膏对外伤白癜风治疗效果如何。”翟凤英推荐,在每天的肉类摄入中,禽肉和畜肉应该占到一半左右,大约为50—75克;鱼虾类应该占另一半,大约为50—100克,这才是合理的膳食结构。

好习惯五:主食吃的清淡了。

中式主食种类非常丰富,有米有面有杂粮,煎煮蒸炸面面俱到。但在调查中,只有两成的人嗜好甜、咸、油主食。翟凤英说,如果菜肴油盐过多,主食最好选择清淡的,种类也可以多样化。贾健斌也表示,人们现在越来越关注主食健康了。“以前在外面吃饭,最后的主食常会点葱花饼、蛋炒饭,现在大家吃白米饭的多了,以减少油的摄入。”

染上3个坏习惯

坏习惯一:乳制品摄入又变不足。

经历了2008年的三聚氰胺事件后,中国人好不容易培养起来的饮奶习惯又遭当头一棒。“牛奶不能喝”、“豆浆代替奶”的言论不绝于耳。“按照中国人目前的膳食结构,如果不喝奶,几乎不可能摄入足够的钙。”贾健斌呼吁,目前的乳品市场经过整顿,可以为消费者提供安全放心的产品,每天一杯奶,仍应成为人们坚持的好习惯。

坏习惯二:三餐不规律的人越来越多。

调查显示,能做到一日三餐都按时吃的人只占六成,不吃早餐和不吃晚餐的人分别占到21.4%和12.8%。“我们一直强调一日三餐,是非常有科学道理的。因为人体胃排空的时间一般为4—5小时,这样一来,七八点吃早饭,十二点吃午饭,五六点吃完饭,可以保证体内的能量供应连续不间断。”翟凤英解释说,此外,合理的三餐热量分配,对于保持身材和身体健康也非常重要。贾健斌北京哪个医院治白癜风效果好介绍,早餐提供的热量应该占全天的25%—30%,白癜风的早期症状午餐、晚餐分别占30%—40%,“现在有些人早饭不吃、午饭凑合,一天的能量最大摄入集中在晚餐,是非常不健康的。”

坏习惯三:北京白癜风诚信医院在家吃饭越来越少。

调查表明,常在家就餐的人只占不足六成。“严格来说,不能把在外就餐称作‘坏习惯’,但由于现在餐馆、饭店中的菜肴油盐超标非常严重,我们发现,常在外就餐的人,肥胖和代谢综合征的患病率更高。”贾健斌说。“其实,在家吃饭,不仅可以获得更健康的菜肴,也是促进家人沟通、缓解工作压力的好方法。”翟凤英表示。

编后:接受记者采访时,两位专家均表示,虽然此次调查的问题更多的涉及到食物选择、就餐方式等问题,但“吃饭”的含义远比食物、营养要广得多。

“做饭,是对家人表达关爱的一种方式。”翟凤英说。好好和家人一起做顿饭、吃顿饭,可能会累些,但带给你的健康和快乐,却是在外就餐无可比拟的。用心做每顿饭,是对家人的责任和爱;好好吃每顿饭,是对自己的责任和爱。从2010年开始,在厨房里、餐桌前,多花些时间和心思,你一定会收获健康和亲情。

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